灵芝鸡汤—萃取壶来帮忙
“ 灵芝鸡汤是广东传统的名肴，属于粤菜。具有增强免疫力，调节分泌，防止衰老的功效”
[主料]
鸡肉：500g
灵芝：10g
[辅料]
枸杞：3g
虫草花：3g
姜片：5g
红枣：10g
清水：1kg
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[灵芝鸡汤的做法步骤]
1、备好食材，鸡肉，灵芝，枸杞，虫草花，姜片，红枣
2、萃取壶内胆中加入水
3、萃取斗放置灵芝粉
4、萃取斗放置到内胆上，盖上盖子，打开开关
5、萃取完成，倒入汤锅中，重复上述动作，萃取3次灵芝汤
6、将虫草，枸杞等加入汤锅中
7、鸡肉加入汤锅，熬制15分钟
8、盛汤，色泽口感俱佳
[小窍门]
灵芝不要清洗，打粉后直接萃取，袍子粉很有价值哦
使用的厨具：电磁炉
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人