乳山喜饼
“ 学厨9055金盘  8个量”
[主料]
中筋面粉：350克
干酵母：4克
细砂糖：60克
植物油：40克
鸡蛋：2个（大号）
[辅料]
温水：少许
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[乳山喜饼的做法步骤]
1、材料备齐，鸡蛋选择大号的。干酵母用少许温水融化开。
2、所有材料放入面包机揉面。揉成团即可，放在温暖的地方发酵到2倍大。。
3、发酵好后分割成8份，排气滚圆。
4、将面团压扁后放入学厨9055金盘中。
5、盖保鲜膜放入长帝蒸烤箱启动发酵功能，发酵约30分钟即可。
6、发酵好后面团表面刷一层油。
7、烤箱中下层150度，先烘烤15分钟后将喜饼翻面，在面团上压一个烤盘再烤15分钟。
8、出炉放凉即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶