西兰花双菇炒虾仁
[主料]
袋装虾仁：300克
西兰花：1个
白玉菇：1把
蟹味菇：1把
[辅料]
食用油：2勺
食盐：半勺
生抽：1勺
料酒：1勺
鸡精：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[西兰花双菇炒虾仁的做法步骤]
1、准备食材：西兰花，白玉菇，红线椒，袋装虾仁，蟹味菇（我忘了将蒜瓣放于其中，实在对不起）。
2、西兰花用手掰碎放于锅中焯烫。
3、红线椒切丝，蒜瓣拍扁切碎。
4、起锅烧油。
5、倒入蒜蓉和红线椒丝炒香，倒入白玉菇和蟹味菇煸炒，倒入生抽将双菇的咸味激发出来。
6、加入1勺热水炖煮。
7、下入西兰花翻炒，加入食盐提味。
8、倒入虾仁翻炒。
9、加入味精提鲜。
使用的厨具：平底锅
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