清蒸萝卜
“ 都说，冬吃萝卜夏吃姜。在古代的养生谚语中，告诉人们：早不同于季节，采用合理的烹饪方式 一达到2养生的效果。”
[主料]
白萝卜：400克
生抽：5ml
蒜瓣：3瓣
红线椒：1个
青杭椒：1个
香葱：2根
香醋：5ml
食用油：10ml
[辅料]
食盐：半勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[清蒸萝卜的做法步骤]
1、白萝卜削皮，切2毫米厚的薄片。
2、萝卜片码放在古朴的陶瓷盘中。
3、上锅蒸20分钟。
4、准备生抽、香醋和料碗，蒜瓣和青红线椒。
5、蒜拍碎放入料碗中。
6、香葱切成葱花，青红线椒切圈放于料碗中，青红线椒留1/3。
7、将生抽和香醋倒入料碗中。
8、将料汁淋入蒸熟的白萝卜片上，将剩余的青红椒丝也撒在盘子中央。
9、最后，浇上烧开的熟油。
使用的厨具：平底锅
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