冰糖山楂
“ 冰糖山楂是一道简单的家常食品，主料是山楂、冰糖、水。山楂含有糖类、维生素C、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、硫胺素、维生素B、烟酸、苹果酸等营养成分。
山楂具有消食健脾、活血化瘀的功效，可以用来防治胃胀、吞酸、暖气、消化不良、大便稀薄、肠腺化生、慢性萎缩性胃炎、腹泻、腹痛等病症。
平时经常饮用山楂冰糖水还是有保健作用的，
**但是如果患有 胃腸疾病 的患者不宜多吃山楂。”
[主料]
山楂：适量
冰糖：适量
[辅料]
水：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[冰糖山楂的做法步骤]
1、山楂洗净备用；
2、用刀把黑头扣下去；
3、后屁股也挖干净；
4、切开一半，把籽扣掉；
5、挺费时间的；
6、倒入锅里加水、加冰糖，甜度和水量按个人喜好就好了；
7、待水开后煮5分钟关火，煮久了全煮秃噜皮了；
8、煮好后泡两天吃会更好吃，刚煮完很酸，泡两天甜味入果肉里就没那么酸了；
9、消食健胃，每天来一碗！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 懒人食谱 下午茶