土豆排骨汤
[主料]
排骨：500g
土豆：个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
花椒：适量
[配料]
盐：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[土豆排骨汤的做法步骤]
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分（我的这个是上次剩的，放冰箱里了）
2、土豆去皮切块，洗去淀粉。
3、大葱切段，姜切片，适量花椒。
4、将排骨放在开水锅中煮几分钟，捞出用清水洗净。
5、把排骨放入电炖锅中加水。
6、将葱姜也放进去，调成大火烧沸，再改用小火炖至半熟。
7、放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。
8、美味的土豆排骨汤就做好了，相当好吃！
[小窍门]
排骨一定要先用开水煮一下，用清水洗一下再煮。
使用的厨具：砂锅
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