芒果布丁
“ 5月份是吃芒果的好季节，香甜的芒果布丁更是美味啊”
[主料]
芒果：250G
[辅料]
淡奶油：100ML
鲜奶：120ML
吉利丁片：7G
白砂糖：50G
口味：果味
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：普通
[芒果布丁的做法步骤]
1、大芒果一切为二，用一半就够了
2、用料理机把一半芒果肉打成果泥
3、在果泥里加入淡奶油,轻轻搅拌均匀
4、牛奶加热到温热，不要太烫，大概70度，加入白砂糖搅拌，使其融化
5、吉利丁片预先泡软，如图中的吉利丁片5G/片，我用了一片半
6、把泡软的吉利丁片放到牛奶里搅拌，融化，然后把刚才的果泥混合到牛奶里，搅拌均匀。
7、.把混合物装进准备好的小杯子或者模子里，放到冷藏室大概2小时以上就可以了
8、如果家里有漂亮的模子，做好后可以倒扣出来，只要预先在模子里抹点黄油就OK了，倒扣的时候很容易
使用的厨具：果冻模、搅拌机、煮锅
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