清炒鸡毛菜
“ 公公种的鸡毛菜又是绿油油一片了，中午提了一袋子回来，特别鲜嫩呢，自己种的菜吃着放心，哈哈！”
[主料]
鸡毛菜：适量
[辅料]
猪油：适量
食盐：适量
大蒜：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒鸡毛菜的做法步骤]
1、满满一袋子鸡毛菜。园子里的青菜品种好多哦！我最爱吃青菜了。
2、鸡毛菜出去根茎，放入流动的水里洗干净。
3、洗净后，捞到滤盆里滤干多余的水。
4、小火烧干锅内水分，放猪油，待猪油化开，放入蒜粒。（大火容易把蒜粒炒糊）
5、倒入鸡毛菜，转大火翻炒。
6、倒入适量蚝油。
7、放入适量食盐。
8、出锅啦！翠绿的鸡毛菜想不想尝一口呢！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐