蒜苔炒肉
“ 蒜苔炒肉，很一个很平常的家常菜，蒜苔独特的味道，无需过多调料的调味，最基本的调味。”
[主料]
蒜苔：200G
肉：80G
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
姜：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜苔炒肉的做法步骤]
1、蒜苔洗净，切断。
2、放入开水中焯一下，去辣味和土味。
3、里脊肉一块。
4、横切成片，然后切丝。
5、锅中放底油，放一片姜。
6、酱肉丝倒入锅中翻炒。
7、一直炒到，肉丝有一点发黄。
8、加入蒜苔。
9、大火炒，待蒜台表面有一点出褶了，加入酱油盐调味。
10、出锅了。
使用的厨具：炒锅
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