卧蛋牛肉汤米粉
[主料]
米粉：50克
牛肉：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
生菜：少许
黄金蒜：少许
[调料]
油：少许
盐：少许
糖：少许
酱油：少许
胡椒粉：少许
生粉：少许
口味：咸香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[卧蛋牛肉汤米粉的做法步骤]
1、备好食材：如图。
2、牛肉切片，放酱油，胡椒粉，糖，生粉，油拌匀，腌制15分钟。
3、锅中放适量的水煮开放米粉煮熟大约3分钟，捞出来备用。
4、将鸡蛋打入汤中小火煮熟捞出来备用。
5、腌制好的牛肉放入汤中烫约3分钟就熟了，捞出来备用。
6、最后烫生菜两分钟捞出来。
7、依次的将煮熟的米粉，鸡蛋，牛肉，生菜都摆入大碗中。
8、撒点黄金蒜(炸的蒜末)。
9、将汤倒入大碗中即可(汤要调点油，盐)。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜