苹果、排骨的美丽约会
[主料]
排骨：适量
苹果：适量
[辅料]
大葱：适量
桂皮：适量
八角：适量
姜片：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
番茄酱：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[苹果排骨的做法步骤]
11、、排骨冷水下锅，撇去浮沫，捞出搁在冷水里，这样可使肉更实。
22、、苹果切碎，加适量水放入锅中熬，至苹果熟软倒出备用。
33、、倒油放八角、桂皮炒香，再放入大葱、姜片翻炒。再加入番茄酱、苹果炒3分钟后放入排骨入味，中火炒至稠状时加放少许生抽、盐，最后盛盘洒上白芝麻即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜