炒河粉
“ 忙了一周，周末都爱睡个懒觉，一觉醒来，已经快到吃午饭的时间了，再去菜场买菜做饭貌似也来不及，那就干脆来个炒河粉吧，早午餐一起吃，针对我这样的吃货和懒货，是最好打发的方式。
  有肉有菜有主食，营养一点也不少哦。”
[主料]
河粉：500克
[辅料]
猪里脊肉：100克
毛豆：1小把
青椒：2个
[配料]
大蒜头：适量
生抽：适量
蚝油：适量
橄榄油：适量
淀粉：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒河粉的做法步骤]
11、、食材准备：猪肉洗净切片后用淀粉和盐抓匀，毛豆剥壳后洗净（或是在菜场买剥好的），青椒，河粉，大蒜头一一摆好(防止忘放东西，嘻嘻，对于健忘的人来说，这点很重要）
22、、青椒洗净切丝，大蒜头用刀拍扁去皮切片。
33、、锅内油烧热，加入猪肉炒至变色后起锅。
44、、再加适量油，下入大蒜头炒香。
55、、下入青椒丝和毛豆翻炒至断生。
66、、下入米粉，用筷子翻动（用锅铲容易把米粉铲碎）
77、、加入生抽、蚝油和少量盐。
88、、下入第三步中炒好的肉片，这下要锅铲和筷子一起动工了，筷子用来翻动米粉，锅铲铲匀底下的菜，以防糊锅。炒匀后即可。
使用的厨具：炒锅
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