原味曲奇
“ 这篇菜谱原本是发到日志上的，可不知道为什么发了十遍有余就是发布上去，已经气馁了，还是发菜谱吧……”
[主料]
低粉：150克
黄油：100克
细砂糖：90克
鸡蛋：一枚
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[原味曲奇的做法步骤]
11、、面粉过筛备用。图为所有材料（糖忘记拍进来了，亲们记得哦）
2、黄油室温软化，倒入细砂糖搅拌均匀再用打蛋器不断搅打，将黄油打发。
3、黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅，再分三次加入蛋液，用打蛋器搅打均匀。
4、打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。
5、将低粉筛入黄油中，用橡皮刮刀把面粉和黄油,拌成均匀的曲奇面糊
6、面糊填入裱花袋
7、烤盘垫上锡纸，挤出曲奇面糊
8、烤箱预热170度，烤箱中层烤十五分钟即可。
[小窍门]
鸡蛋加入黄油时，一定要分次加，且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。以免出现蛋油分离。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙