油豆腐炒鱼丸
[主料]
鱼丸：适量
油豆腐：适量
[辅料]
红辣椒：适量
香菜：适量
[配料]
精盐：适量
食用油：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[油豆腐炒鱼丸的做法步骤]
1、备好鱼丸。
2、备好适量的油豆腐。
3、香菜切段。
4、锅里放入食用油烧热，放进红辣椒炒香，再倒进油豆腐加适量的精盐翻炒片刻。
5、再倒进鱼丸炒匀，调入生抽。
6、再入适量的清水。
7、将鱼丸煮软。
8、收汁。
9、放进香菜，味精炒匀即成。
10、油豆腐炒鱼丸即成。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 自制食材