日本豆腐蒸蛋
“ 清淡滑嫩的一款菜品，非常适合减肥人士”
[主料]
鸡蛋：一个
日本豆腐：一个
[辅料]
生抽：1勺
色拉油：5g
葱花：适量
水：2个鸡蛋壳
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[日本豆腐蒸蛋的做法步骤]
1、鸡蛋加俩倍的水打散，葱切末，日本豆腐备用
2、豆腐切小块放进碗中，鸡蛋用过滤网过滤掉泡沫浇入碗中
3、锅做水烧开，放入鸡蛋豆腐中火8-10分钟关火即可，撒上葱花
4、浇上生抽和色拉油即成
[小窍门]
鸡蛋液一定过滤才滑嫩
豆腐多，鸡蛋也要增多
使用的厨具：蒸锅
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