馋你花蛤粉
[主料]
花蛤：250g
粉丝：一小卷
[辅料]
洋葱：半个
姜丝：适量
香辣底料：按需
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[馋你花蛤粉的做法步骤]
1、花蛤洗净，放在锅底，铺上洋葱姜丝和香辣底料
2、倒入适量清水，大火烧开
3、粉丝提前泡发，放入锅中，调入生抽、蚝油翻匀，煮1～2分钟入味即可
4、香就一个字，别的啥都不想吃了
[小窍门]
1、。香辣底料辣椒啥的颗粒很多，包括花椒呀，吃起来不利索。我后来的经验是先放水放香辣酱煮入味，然后过滤掉香辣酱的材料，只取汤汁，然后用汤汁去煮花蛤和粉丝，这样吃起来就十分十分酣畅了～
2、。香辣底料的做法见我菜谱里面^o^
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐