核桃仁纸杯蛋糕
[主料]
鸡蛋：3个
低筋粉：60g
[辅料]
水：50g
色拉油：30g
泡打粉：3g
盐：2g
奶粉：20g
玉米淀粉：15g
细砂糖：20g
口味：其他
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[核桃仁纸杯蛋糕的做法步骤]
1、分离蛋白和蛋黄，把蛋黄、水、色拉油、盐搅融化，再加入过筛的低筋粉、泡打粉、奶粉、玉米淀粉拌匀，不能搅太久
2、蛋白容器擦干净，加入细砂糖，电动打蛋器中档打发起泡能定型即可
3、蛋白部分和蛋黄部分拌匀即可，不可多搅
4、倒入纸杯，面糊只倒三分之二满，撒上核桃仁（根据自己的口味可以放入其他干果）
5、提前预热烤箱，上下火170°考30分钟即可出炉，图是考了10分钟已经发满整个纸杯
6、核桃仁蛋糕出炉了👏有没有很想吃😍
7、这款蛋糕口感非常好，松软，加了核桃仁后味很香，配料简单，健康早餐的最佳选择。
[小窍门]
面糊一定要顺一个方向搅拌，蛋白容器擦干净，不能有水。
由于手机像素问题，家里光线比较暗，照片没有实物有食欲，喜欢的朋友可以关注我🙏🙏🙏
使用的厨具：电烤箱
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