酸萝卜炒魔芋
“ 宁都家常菜，又酸又辣 我最爱的下饭菜之一”
[主料]
魔芋：500g
酸萝卜：150g
大蒜：一根
西芹：一块
青椒：一把
[辅料]
生抽：适量
老抽：适量
盐：2-3小勺
鸡精：适量
辣椒粉：两勺
油：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸萝卜炒魔芋的做法步骤]
1、酸萝卜
2、青椒 蒜 西芹
3、魔芋下水煮五分钟左右
4、青椒 蒜 西芹切好
5、酸萝卜切小条
6、煮好的魔芋切片
7、锅里热油下魔芋翻炒，加入一勺盐 生抽老抽适量继续翻炒至变干出锅
8、油热后下切好青椒 蒜 西芹先翻炒
9、再加酸萝卜加一勺盐翻炒
10、加入魔芋一起炒
11、我比较爱吃辣加了两勺辣椒粉
12、加入两勺水翻炒入味撒点鸡精出锅
13、有没有流口水…😁😁我可以吃两碗饭了😜
[小窍门]
可以加点五花肉炒还更有味，我今天忘记买了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐