梅干菜芝麻小烧饼
“ 出去旅游爱上了小烧饼，回家自己做，却烤过火做成饼干啦~不过还是挺好吃的”
[主料]
低筋面粉：175g
葱花：适量
火腿：适量
梅干菜：适量
[辅料]
白糖：8g
食用油：71g
水：50g
盐：1.5g
口味：咸香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[梅干菜芝麻小烧饼的做法步骤]
1、油酥要求面粉和食用油使劲搓擦细腻。放点糖，并盖保鲜膜醒发30分钟。
2、油皮原料分别放盆里放点水和糖。分别揉成团。油皮要光滑，能出膜
3、把油皮面团揪成10个小剂子，油酥也揪成10个小剂子，把油皮包住油酥、包完之后、取其中一份擀长卷起来。所有的操作玩之后盖保鲜膜醒10分钟醒好后将面团再次擀长卷起来
4、撒葱花、香肠、梅干菜
5、擀成长方形
6、表面撒上芝麻，烤箱210℃预热十分钟，烤15分钟左右
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 学生