油焖大虾
[主料]
青虾：一斤
[辅料]
生抽：适量
白糖：适量
香醋：适量
盐：适量
香菜：一点点
口味：甜香
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[油焖大虾的做法步骤]
1、青虾一斤，虾枪剪掉
2、剪完这样，
3、牙签插入虾第二节 ，一挑，虾线就出来了
4、粑儿…
5、拿个碗，放入生抽，白醋或者米醋，放入盐，放入白糖，放点老抽， 搅拌均匀
6、锅中放油，放入虾，放入葱姜丝， 虾变红，放入调好的汁儿。。焖个3分钟，就好啦，
7、还行吧，哈哈
[小窍门]
虾 可以放料酒腌渍一会，可以不腌
虾很好熟的，焖的时候，中火可以3分钟
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐