彩丝肉丝
“ 炒肉丝是很家常的菜。我这倒面配了胡萝卜丝。莴苣丝和土豆丝。3种蔬菜的搭配颜色好看每位小孩儿特别爱吃”
[主料]
猪里脊肉：4两
胡萝卜：半根
莴笋：半根
土豆：一根
青椒：二个
生姜：半块
大蒜：4瓣
小葱：二根
[辅料]
生抽：一匙
香辣酱：半匙
淀粉：半匙
料酒：一匙
蚝油：半匙
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[彩丝肉丝的做法步骤]
1、里脊肉切丝用料酒调和油淀粉生抽香辣酱腌15分钟
2、胡萝卜，土豆，莴笋切细丝。
3、青椒切段
4、热锅起油倒入青椒爆香倒入肉丝翻炒
5、告诉切好的土豆丝，胡萝卜丝，莴笋丝。再倒入蚝油快速翻炒
6、起锅，撒上葱花
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜