鲜肉大馄饨
[主料]
肉末：200克
大馄饨皮：300克
[辅料]
盐：半茶匙
鸡粉：半茶匙
料酒：三茶匙
姜末：适量
葱花：适量
胡椒粉：适量
猪油：适量
生抽：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[鲜肉大馄饨的做法步骤]
1、准备食材
2、肉末加入半茶匙盐，鸡粉，胡椒粉，三茶匙料酒，姜末，小半碗清水朝一个方向拌匀
3、加入葱花
4、再次拌匀备用
5、取一张馄饨皮挑上馅料
6、合起
7、朝前捏紧即可
8、依次包好
9、锅里倒入清水烧开加入少许盐，下馄饨煮制
10、准备一个一个大碗，加入生抽，葱花，熟猪油
11、加入煮馄饨的水
12、煮制过程点两次冷水即可
13、煮好的馄饨盛入汤料碗即可
14、成品
15、成品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 馄饨