花生酱可可豆司康
“ 虽然为了消耗花生酱，但是还要用尽心机制作家人喜欢的甜品，这款司康用了淡奶油和可可豆，糖量不算多却彰显了花生酱的香味儿，还有隐隐可可香味儿......”
[主料]
低筋面粉：200克
颗粒花生酱：60克
黄油：60克
细砂糖：40克
鸡蛋：一个
淡奶油：70克
盐：2克
泡打粉：4克
[辅料]
可可豆：50克（耐高温）
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[花生酱可可豆司康的做法步骤]
1、准备好食材；
2、黄油软化加入细砂糖搅拌均匀；
3、加入花生酱搅拌均匀成油糊；
4、低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛；
5、倒入油糊中，用手搓成粗砂里状；
6、鸡蛋液、淡奶油和牛奶混合均匀加入盆中，搅拌均匀；
7、加入可可豆、用手和成面团；
8、取出面团擀成1厘米厚的大圆片；
9、用圆形饼干模压出小圆片；
10、排入烤盘中，表面刷上蛋液；
11、放入预热170度度的烤箱中层、上下火20分钟左右；
[小窍门]
1、）这款司康的糖量我已经减的够低了，请你斟酌。2）配方中的淡奶油也可以换成纯牛奶来代替，由于牛奶比较稀只是减少20克的用量就行了。3）烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气自行调节。
使用的厨具：电烤箱
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