韭菜鸡蛋盒子
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：两个
粉丝：适量
饺子皮：适量
[辅料]
盐：适量
五香粉：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：高级
[韭菜鸡蛋盒子的做法步骤]
1、韭菜洗净
2、把韭菜切的尽量碎
3、打两个鸡蛋，搅拌均匀
4、平底锅中放点花生油烧热，倒入鸡蛋炒成尽量碎的鸡蛋花，盛出备用
5、粉丝提前泡好
6、粉丝切的尽量碎
7、鸡蛋倒韭菜盆里，加适量盐，五香粉和香油，搅拌均匀
8、取饺子皮，用擀面杖擀的尽量薄
9、放适量馅
10、用另一张擀好的皮盖上面，把边捏严实
11、平底锅中放适量油
12、放韭菜盒子煎至两面金黄
13、盛出
14、成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 面食 家常菜 早餐