酱焖弯弯黄豆角
“ 东北夏季吃当地菜的日子快结束了。秋季的豆角已经不太好了。赶紧抓住秋天的尾巴多吃一些菜。豆角是餐桌上主打菜品。弯弯黄豆角也是东北的特产豆角之一，口感很甜糯外皮软烂。得到很多人的喜爱，豆角的价格也是保持在3到4元钱之间，在豆角里也是“贵族”。酱焖的豆角口味有些重好吃又很下饭。”
[主料]
豆角：500g
[辅料]
植物油：一勺
干黄酱：二勺
口味：酱香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱焖弯弯黄豆角的做法步骤]
1、摘去二端的蒂把，洗净
2、油热大葱爆锅
3、小火翻炒，注意别糊了菜，一直翻炒，可以随时加一点水炒
4、放二勺干黄酱翻炒一下
5、加适量的水
6、盖上锅盖焖7，8分钟，小火焖菜。
7、好了，收汤汁出锅
8、分享
[小窍门]
1、，小火焖炖豆角，菜更软烂。
2、，不要加太多的水，出锅一定要收汁。
使用的厨具：砂锅
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