牛肉萝卜汤
[主料]
牛肉：适量
萝卜：1根
[辅料]
生姜：适量
八角：适量
老抽：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[牛肉萝卜汤的做法步骤]
1、主料：萝卜，牛肉
2、辅料生姜，还有八角没拍进来
3、牛肉切方块洗净，起炒锅焯水
4、浮末很多，用勺子捞出
5、焯水后的牛肉放到砂锅中，加入生姜，八角，料酒，大火开煮
6、萝卜洗净切方块
7、待砂锅煮开一段时间后放入萝卜块继续大火炖
8、炖10分钟左右转小火，加老抽适量，一直炖，我炖了大概两个多小时
9、成品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜