草莓果酱冰淇淋
“ 夏天：五颜六色各种棒冰、冰淇凌应该最受欢迎了，特别是今年持续酷热，市场上各家冷饮柜台的销售额更是“嗖嗖的”往上窜了；不过对于我们这些爱好美食的妈妈们来说，想赚我们的钱就没那么容易咯；因为我们会自己在家DIY，且材料新鲜、环境卫生，关键是0添加剂，吃的放心了~~~”
[主料]
白糖：35克
纯牛奶：100克
淡奶油：150克
[辅料]
草莓果酱：200克
口味：奶香
工艺：冷冻
耗时：廿分钟
难度：普通
[草莓果酱冰淇淋的做法步骤]
1、备好食材
2、白糖、牛奶倒入盆中搅拌至糖融化
3、倒入草莓果酱
4、用刮刀拌至浓稠
5、将淡奶油倒入另一碗中
6、垫冰块打至花纹状态
7、分次倒入牛奶草莓酱中
8、同样用刮刀拌匀
9、最后倒入冼净的模具中
10、送至冰箱冷冻成型
11、食用前取出模具倒扣盘中即可
12、沙沙的口感很甜很好吃
[小窍门]
1、、白糖量根据各人口味增减
2、、因为草莓果酱很甜，所以此配方中糖量较少，但成品依然较甜
使用的厨具：其他、打蛋器
所属分类： 甜品 冰品