老干妈炒杏鲍菇
“ 杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病。”
[主料]
杏鲍菇：5根
黄瓜：1根
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
老干妈：1勺
盐：少量
生抽：一勺
淀粉：1勺
糖：半勺
醋：一勺
植物油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[老干妈炒杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇洗净切小丁（忘了拍照小丁儿了）
2、黄瓜切小丁
3、葱姜蒜切好
4、锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜
5、放入杏鲍菇丁翻炒至断生
6、放入黄瓜丁翻炒
7、加入一勺老干妈翻炒
8、拿一小碗，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺醋，一勺淀粉，半勺糖，一点点盐适量清水搅拌均匀
9、把小碗里的调料放入锅中翻炒均匀关火出锅
10、成品
使用的厨具：炒锅
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