普罗旺斯炖鸡腿
“ 煎烤加炖煮的烹饪方式，让所有食材的原味都能得到充分的释放。
迷迭香, 在这道菜里面味道已经很突出了, 味道十分清淡。
红黄绿的配菜配色，充满了十足的田园气息。
口感滑嫩，清香味美的普罗旺斯炖鸡腿，七夕送给最爱的人，真是再合适不过。
一口咬下去，多汁细嫩的鸡肉，伴着田园的芳香，仿佛已经与爱人在普罗旺斯的薰衣草庄园中相拥，令人流连忘返。”
[主料]
鸡腿：适量
彩椒：适量
辣椒：适量
蒜：适量
番茄：适量
[辅料]
迷迭香：适量
百里香：适量
白葡萄酒：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[普罗旺斯炖鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿加一点盐和胡椒粉，腌制片刻。
2、 切所有的蔬菜食材。
3、鸡腿腌制好和食材腌制好之后，放一点油，将鸡腿煎至金黄。
4、将蔬菜煸熟并加入煎好的鸡腿。想要更浓郁的普罗旺斯味道，可以加入一点点迷迭香和两到三杯普罗旺斯的葡萄酒。
5、中火将所有食材炖30分钟，就可以摆盘出锅啦！
[小窍门]
如果要做比较中国的味道，可以在腌制鸡腿之前加一点点酱油。
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜 家常菜 午餐