鸡腿榛磨炖土豆
“ 榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。主要分布在黑龙江山区林区浅山区的榛柴岗上。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。”
[主料]
榛磨：2斤
鸡腿：1个
土豆：2个
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[鸡腿榛磨炖土豆的做法步骤]
1、榛磨撕块，洗干净，开水下锅煮一下，放在凉水里备用。
2、鸡腿土豆切块。
3、锅里不放油，把鸡腿放锅里干炒。
4、变颜色以后放土豆，加酱油，盐，水，炖20分钟，水要末过土豆。
520、分钟后加蘑菇，在炖10分钟。
6、完工。
使用的厨具：炒锅
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