炝拌黄豆芽
“ 黄豆含有大量蛋白质，凉拌更健康。喜欢的亲们不妨试试😊”
[主料]
黄豆芽：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：2勺
醋：2勺
糖：1勺
香油：适量
花椒：适量
红辣椒：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炝
耗时：十分钟
难度：简单
[炝拌黄豆芽的做法步骤]
1、黄豆芽洗净
2、用煮锅煮沸五分钟
3、捞出用清水多洗几遍，把皮洗掉
4、蒜切碎，辣椒切小段
5、把洗好的黄豆芽放到盘子里，上面放上蒜碎
6、拿一小碗，放入两勺生抽，两勺醋，一勺糖，一点盐，适量香油搅拌均匀
7、把调料浇到黄豆芽上
8、锅中放适量植物油，爆香花椒和辣椒
9、趁热浇到黄豆芽上
10、成品
使用的厨具：煮锅
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