蒜茸粉丝蒸白菜
“ 2017.08.26　晚餐”
[主料]
龙口粉丝：1卷
白菜叶：1盘（或娃娃菜）
[辅料]
大蒜：7-8瓣
生抽：适量
白糖：少许
蚝油：少许
料酒：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜茸粉丝蒸白菜的做法步骤]
1、粉丝泡冷水　变软后　剪成适当长度的段
2、白菜洗净　铺盘底
3、大蒜切末
4、粉丝铺白菜上　均匀洒上蒜末
5、料酒、生抽、白糖、鸡精、蚝油均匀搅拌　淋在上面　上锅蒸10分钟
6、翻拌均匀即可
[小窍门]
白菜蒸后体积会减小很多，生白菜可适量增加。
使用的厨具：炒锅
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