爆炒包菜
[主料]
包菜：400g
[辅料]
盐：适量
油：20ml
鸡精：3g
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒包菜的做法步骤]
1、将包菜切好洗净掉干水放一边备用
2、烧锅到入20ml的油，待油烧红后倒入包菜快炒，从烧油到炒熟都要用大火快炒
3、倒入包菜三分钟后加入盐再炒一分钟加入少许鸡精就关火出锅就好了
[小窍门]
这道包菜一定要大火快炒，在炒的过程中不能离开锅要不然怕一些熟一些生就不好吃了
使用的厨具：炒锅
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