家常烧豆角
[主料]
油豆角：250g
土豆：200g
[辅料]
猪瘦肉：100g
大葱：1小段
[调料]
生抽：10ml
盐：5g
十三香：5g
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[家常烧豆角的做法步骤]
1、油豆角洗净切两寸左右的段。
2、土豆洗净去皮切一厘米左右的块。
3、猪肉切片。
4、大葱切碎。
5、锅内放油烧热，下猪肉翻炒变色。
6、加葱花，十三香。
7、加生抽，盐翻炒。
8、加油豆角，土豆翻炒。
9、翻炒2到3分钟。
10、加水没过豆角，大火烧开，小火慢炖20分钟，直至汤汁收尽。
11、出锅。
[小窍门]
小火慢慢焖，时间越久越入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜