蒜香鱿鱼
[主料]
鱿鱼：1只
[辅料]
蒜头：100克
油：1升
生粉：100克
蛋：2个
面包糠：150克
[配料]
盐：30克
味精：10克
加饭酒：适量
胡椒粉：适量
口味：蒜香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：高级
[蒜香鱿鱼的做法步骤]
1、将鱿鱼切成圈状待用。
2、将蒜末调料放入和鱿鱼拌匀。
3、将调好味的鱿鱼依次顺序拌匀生粉，鸡蛋，面包糠待用。
4、油锅烧热放入鱿鱼圈炸至金黄色即可。
油温不要太高
5、蒜香酥脆请大家品尝品尝。
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