【百变面点】在家自制---迷你糖三角
“ 外面除了包子、馒头和花卷，就数糖三角还卖的比较好，家里有红糖打开吃不完，索性自己做几个糖三角。当糖三角出锅后，发现自己做的迷你糖三角也不错呢！”
[主料]
面粉：200克
糖：80克
[辅料]
酵母粉：1-2克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[迷你糖三角的做法步骤]
1、糖三角食材---面粉。
2、面粉加入酵母粉，加入30度左右温水和成和馒头面的面团。
3、温暖处醒发一小时以上涨发2倍左右即可。
4、然后反复揉面进行排气，然后搓成长条。
5、准备好红糖。
6、然后按照面粉和糖1比四的比例加入面粉然后混合均匀即可。
7、此时把面切成30克左右的剂子，然后擀成皮。
8、然后放入红糖馅。
9、用手捏完二分之一的边，然后再在三分之一处捏个边，最后一个也同样捏严就包好了！
10、按照以上方法全部包好醒发5分钟上锅蒸开锅后蒸12分钟即可。
11、糖三角做好了，出锅装盘。
[小窍门]
1、、天气转凉了，酵母粉适当多放点，或者放在温水盆中发面。
2、、皮子不要太薄，否则容易起的不好。
3、、糖不加面粉的话容易留。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 快餐 午餐