超好吃的土豆泥代替你的米饭
“ 一直以为土豆泥应该是加些牛奶，柔滑得可以喝的。但是颗粒感的土豆泥，和大蒜杂蔬翻炒之后，香气扑鼻，一点点咸，不会像牛奶土豆泥那么腻，完全可以代替米饭。超美味的，一定要试试~”
[主料]
土豆：350g
杂蔬：100g
洋葱：30g
大蒜：2瓣
[辅料]
盐：1g
油：3g
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[超好吃的土豆泥的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、将土豆清洗干净
3、干净的土豆切块
4、放入烤盘去蒸，选择高温蒸汽模式180摄氏度25分钟
5、蒸好之后取出，土豆去皮
6、用勺子将土豆泥碾成泥状
7、锅里热油，将切好的洋葱丁、大蒜丁、胡萝卜丁、黄瓜丝进行翻炒，倒入土豆泥加盐翻炒
[小窍门]
1、、土豆泥也可以用搅拌机绞碎
2、、土豆蒸熟之后放入冷水1-2分钟，皮会超级好剥
3、、也可以加一些喜欢的蔬菜混进去一起翻炒
使用的厨具：蒸锅
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