焖鸡中翅
[主料]
鸡中翅：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
剁辣椒：适量
姜：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[焖鸡中翅的做法步骤]
1、原图材料
2、把鸡中翅清洗，然后砍段。一分为二
3、锅里烧适量的水，把鸡中翅放入锅里焯水捞沥干出备用。
4、锅里放少许油，把姜片爆香
5、倒入沥干水的鸡中翅，煎至微黄
6、加入剁辣，和少许生抽翻均匀。
7、然后加入适量的水盖个盖上焖10-15分钟
8、大火收汁，加入适量的盐调味即可。
9、成品
10、成品
[小窍门]
不喜欢吃辣的可以不放
所属分类： 热菜 家常菜