水果披萨 “ 包饺子剩的面团,自然发酵后,用点小苏打综合一下,给不喜欢吃早餐的小朋友做个水果披萨,效果不错,这大披萨也是吃掉一半,有成就感呐!” [主料] 高筋粉:200g [辅料] 小苏打:2g 香蕉:1个 苹果:半个 香肠:2根 沙果:1个 马苏里拉:适量 口味:甜味 工艺:烤 耗时:半小时 难度:高级 [水果披萨的做法步骤] 1、备齐材料 2、小苏打少加一点水,揉进发酵好的面团,闻着没有酸味,用刀切开对接不粘连即可,饧10分钟 3、所有果类去皮洗净切丁 4、香肠洗净切丁 5、饧好的面团擀成圆饼 6、放在耐高温的盘中,用叉子扎些小孔 7、撒些马苏里拉 8、加入备好的水果丁 9、上边撒一层马苏里拉 10、烤箱170度预热,上下火中层烤22分钟 11、出炉。 [小窍门] 1、、辅料食材随自己喜欢添加。 2、、是否拉斯取决于马苏里拉的多少,随个人喜好添加吧。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 午餐 晚餐 学生