鸡蛋饼
“ 鸡蛋饼，可以给孩子做早餐，丰富又营养。老人牙口不太好的也适合，鸡蛋饼很软的。”
[主料]
面粉：500g
鸡蛋：3个
[辅料]
葱：1根
十三香：0.5勺
盐：1勺
鸡精：0.5勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋饼的做法步骤]
1、面粉加入水和成糊，加入十三香，盐，熟油，鸡精。
2、把加入调料的面糊搅拌均匀
3、葱切末
4、加入鸡蛋搅拌均匀
5、不粘锅中倒入一勺面糊，注意锅里不要放油
6、然后放入搅拌好的鸡蛋，放入2小勺摊均匀，待鸡蛋凝固后，刷入一层油，给它翻个
7、把鸡蛋面煎熟就可以出锅了
8、把鸡蛋饼用刀切成三角形放入盘中
[小窍门]
用小火煎。
使用的厨具：不粘锅
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