土豆丝肉饼
“ 最爱吃的就是妈妈做的土豆丝饼了！”
[主料]
土豆：3个
普通面粉：250克
肉糜：200克
[辅料]
油：少许
盐：1勺
葱：少许
味极鲜：1勺
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[土豆丝肉饼的做法步骤]
1、土豆，削皮，切成丝状，过水；
2、热锅，放入少许油，放入肉糜，翻炒出油；
3、放入土豆丝，翻炒，断生；
4、撒点葱花，待凉，肉馅就做好了；
5、面团，揉成光滑的面团；醒15分钟；
6、分成若干个均等的小剂子；
7、揉圆，擀成圆形，外边比较薄，中间厚点；放入肉馅；
8、一折一折的包裹起来，如图；
9、按压，成为饼胚；
10、电饼铛，用纸巾，抹少许的油；
11、放入做好的饼胚；
12、盖上电饼铛；两面加热！
13、待两面都微黄，就可以出炉了！
14、一杯果汁，一个饼，足以！！
[小窍门]
用电饼铛，烤，比较方便，火候比较均匀！上面只要轻轻一抹，就可以。我用的是天喜玫花的纸巾，吸油，不错！
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 面食 饼