蚝油玉米豌豆粒
“ 蚝油玉米豌豆粒，咸鲜适口，蚝油味浓，简单快手。”
[主料]
豌豆粒：50g
玉米粒：100g
胡萝卜粒：20g
[辅料]
蚝油：10g
味精：少许
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油玉米豌豆粒的做法步骤]
1、准备速冻玉米豌豆粒，新鲜的也可，但要提前煮熟。胡萝卜切粒备用
2、锅坐水烧开下入玉米豌豆粒和胡萝卜粒焯水，水再次烧开微煮迅速捞出控干水分备用
3、锅烧热入油烧热下入玉米豌豆粒和胡萝卜粒翻炒
4、加入蚝油翻炒均匀出锅前撒少许味精或鸡精，盐可根据自己口味选择加或不加，翻勺出锅即成
[小窍门]
这道菜十分简单的快手小菜，调味简单，但却非常好吃。
蚝油的加入不仅成菜味道鲜美，而且蚝油有淀粉，省去了勾芡的麻烦。
蚝油可根据自己口味增减
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生