黄金土豆松
“ 用两个小土豆，轻松做好的一盘美味。以猪肉松都好吃。香酥可口，春天就要吃土豆。”
[主料]
大土豆：二个
樱桃：5颗
[辅料]
玉米油：二勺
盐：少许
烧烤粉：半匙
白芝麻：半匙
口味：五香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄金土豆松的做法步骤]
1、准备两个大土豆。去去皮。切成细丝儿。建议大家用手工把它切成丝。，因为一会儿这个土豆在锅里的时间很长，用擦丝器的话太细了容易脆断。
2、把它用清水反复洗净，把淀粉洗净了一会儿才会炸的酥脆。洗到到这个水清澈为止。控干水分。
3、锅起油。先少放点油，开大火把这个土豆炸一下，第一次是咋个把里面的多余的水分略为炸干。
4、然后我们把它控干油分。起锅备用。锅里的油由于里面有水了，是不能用的哦。
5、继续放多一点的油。六层温度是转最小火。放入土豆丝，轻轻的晃动锅，让他均匀受热。略为放一点点盐。
6、小伙慢慢炸，不要急。准备一双筷子，一边炸一边用筷子翻动这个土豆丝。
7、炸至金黄酥脆，开大火复炸20秒。
8、起锅控油，放入白糖，味精，烧烤粉。最后再撒上点白芝麻。
9、装进盘子里，放点樱桃做装饰。香酥可口，
[小窍门]
这道菜其实很简单，重点就是一土豆丝要洗净淀粉。第二就是要用小火慢慢炸。
使用的厨具：不粘锅
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