咖喱蒸双蛋
“ 鸡蛋经常吃，一般者是煮、蒸、炒，今天刚好买来了农家蛋，见到又有几只是双黄蛋来的，想了想不如就做一个菜蒸双黄蛋，再用咖喱来作汁不是更好吃吗，于是我就做出了这道菜，希望大家喜欢。”
[主料]
鸡蛋：6个左右
小辣椒：2个
生菜：小许
咖喱：8克
[辅料]
花生油：适量
盐：5克
糖：3克
生粉：小许
口味：咖喱
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱蒸双蛋的做法步骤]
1、准备好鸡蛋6-8个、小辣椒2个
2、将3-4个鸡蛋煮熟
3、剥壳
4、切开一半
5、将另外三个鸡蛋打好
6、倒入碟中加入一点盐、糖、水搞匀
7、放在锅中蒸至半熟
8、咖喱
9、将辣椒、咖喱切成小块
10、鸡蛋蒸至半熟加入切好的鸡蛋
11、煮好咖喱，加入生菜和辣椒，放一点盐、糖调味，生粉打欠
12、鸡蛋蒸好了
13、将煮好的咖喱放入鸡蛋中就完成了
[小窍门]
蒸鸡要控制好火，鸡蛋不要蒸老。
使用的厨具：蒸锅
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