芹菜炒肉
[主料]
芹菜：300g
肉：30g0
[辅料]
香葱头：半个
生抽：2勺
香醋：4勺
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜炒肉的做法步骤]
1、准备材料
2、芹菜洗净切寸段，肉切丝，葱头切碎
3、肉加少许淀粉抓匀
4、锅洗净烧热倒入适量油，放入葱炒香
5、放入肉丝翻炒至变色
6、加入小半碗水煮2分钟
7、放入生抽翻炒均匀
8、放入芹菜
9、放入醋
10、翻炒均匀至芹菜变色
11、放入盐
12、翻炒均匀即可出锅
13、装盘食用
[小窍门]
芹菜不要与姜同食，会吃出中药汤的味道的。
使用的厨具：炒锅
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