南瓜盅
“ 南瓜营养丰富，有补中益气，清热解毒之功效。”
[主料]
南瓜：1个
玉米：适量
台湾烤肠：2根
黑胡椒粉：1小勺
生抽：半茶匙
剩米饭：1小碗
青豆：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
盐：半小勺
鸡精：半小勺
食用油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[南瓜盅的做法步骤]
1、准备好食材
2、用牙签在南瓜三分之一处刻出锯齿状，用锋利的小刀刻出南瓜的盖子（当心手）
3、把南瓜里的籽掏空，洗净
4、烤肠切丁备用
5、倒入比平时烧菜多一点的油加热，加入玉米青豆胡萝卜丁翻炒断生
6、加入烤肠翻炒几下
7、再加入剩米饭1小碗炒散成颗粒状，翻炒均匀
8、最后加入盐，黑胡椒粉，鸡精调味，翻炒均匀即可
9、倒入南瓜中
10、盖上盖子
11、包上保鲜膜，开水上锅，蒸25分钟左右即可
12、趁热吃，很香...
[小窍门]
炒饭可以是你喜欢的任何食材，鸡蛋，青菜等都可.调料也可以根据自己的喜好添加
南瓜比较硬，要用锋利的小刀，在三分之一处刻出盖子，比较好看
使用的厨具：煮锅
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