麻辣香锅—捷赛私房菜
“ 嗜辣的朋友们有口福了！今天给大家推荐一道麻辣香锅。”
[主料]
午餐肉：300克
金针菇：1包
冻豆腐：100克
白菜：50克
灯笼椒：20个
花椒：50粒
生抽：10毫升
盐：3克
[辅料]
莲藕：200克
香菇：50克
墨鱼丸：10个
白绿菜花：250克
蒜：10瓣
葱：5段
辣酱：50克
水：60毫升
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻辣香锅的做法步骤]
1、莲藕去皮和冻豆腐、午餐肉一同切片，金针菇、香菇去根洗净，白绿菜花洗净切成朵；
2、锅内放入调料、处理好的主料、和水；
3、盖好锅盖，启动【干锅】/【智烹】/【干锅炒】功能；
4、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可；
[小窍门]
1、.大家可以根据自己的喜好选择食材；
2、.尽量将细嫩类的食材放在最上边。
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