咖喱猪扒饭
[主料]
里脊肉：100g
[辅料]
米饭：1碗
土豆：少许
胡萝卜：少许
玉米粒：少许
豌豆粒：少许
西兰花：少许
咖喱粉：少许
盐：少许
鸡精：少许
生抽：少许
料酒：少许
鸡蛋：1个
面包糠：少许
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[咖喱猪扒饭的做法步骤]
1、把里脊肉切片，倒入料酒，生抽腌制十五分钟
2、里脊肉刷上一层鸡蛋液，再裹上面包糠，放入油锅炸出金黄色
3、锅里倒入小半碗水，放入土豆，胡萝卜，玉米，豌豆，西兰花，盐，咖喱粉煮三分钟
4、将米饭倒扣盘中，把土豆咖喱汁浇上，放上猪扒
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 印度菜 米饭