万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕
“ 马上又要到万圣节啦，搞怪最适合小朋友，拿着南瓜灯去要糖，不给糖就捣蛋。。。。。。哈哈哈 这次做了棒棒糖小鬼蛋糕，家里的娃娃好喜欢，小伙伴们，喜欢就动手做起来吧。。。。”
[主料]
黄油：100克
可可粉：20克
低筋面粉：80克
细砂糖：80克
鸡蛋：2个
香草栗子馅：120克
[辅料]
泡打粉：1克
糖霜：适量
食用彩笔：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法步骤]
1、提前准备好所有原料。
2、黄油充分软化。
3、一次性倒入所有细砂糖，用打蛋器高速打发。
4、当黄油颜色发白体积变大时分三次倒入蛋液，继续高速搅拌均匀。
5、倒入过筛的粉类。
6、用刮刀拌匀。
7、将蛋糕糊装入模具，然后放入栗子馅（我忘了拍放栗子馅，没有可不放）175度烘焙28分钟。
8、烤好的蛋糕立刻脱模，冷却待用。
9、用纸棒插入蛋糕体，糖霜装入裱花袋。
10、根据个人喜好对蛋糕进行装饰，最后用食用彩笔上色即可。
11、成品。
[小窍门]
这款蛋糕是磅蛋糕，制作要点是：黄油一定要完全软化，鸡蛋必须用常温蛋，不能用冷藏过后的鸡蛋，因为用冷藏的鸡蛋在打发的过程中会油水分离，影响蛋糕口感。
以上配方适合用学厨栗子12连模的量。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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