酱拌凉干面
[主料]
热干面：300g
[辅料]
黄瓜：一根
胡萝卜：一根
蒜：4-5瓣个
生抽：适量
醋：适量
料酒：一勺
芝麻酱：3-4大勺
口味：酱香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[酱拌凉干面的做法步骤]
1、准备好热干面（粗、细），其它面也可以
2、锅内加水煮开
3、把面放入开水中烫30秒
4、捞出沥水放入碗中
5、准备芝麻酱
6、黄瓜、胡萝卜切丝
7、锅内加少许油，放入蒜末翻炒
8、接着加入生抽、料酒、醋
9、加入芝麻酱3大勺，搅拌均匀，关火
10、依次放入热干面，黄瓜、胡萝卜丝，充分滴搅拌均匀
11、好吃的【酱拌凉干面】就可以开动啦！
12、乌啦啦......超级好吃哦！
[小窍门]
切记面只要烫一下就好，因为我怕不够卫生，凉着吃爽口，但是夏日还是卫生最重要
芝麻酱、盐可以根据个人口味调整
亲们动起手来吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐